据悉，泔水潲今年以来，防城港市小个专党委共指导成立4个支部，在新业态新就业群体党建方面取得新的突破。

当事人销售掺假掺杂牛肉的行为时间较长、水餐厨水货值较大，已涉嫌构成犯罪。销售掺假掺杂牛肉，垃圾车3人被查2022年10月，垃圾车厦门市思明区市场监管局执法人员根据日常监督检查及摸排群众反映线索，对思明区开平路3个占道摊位经营者（吴某某、陈某某、郑某某）销售的牛肉进行抽样送检。

当事人对该检验结论有异议，罐体提出复检申请，经复检，仍然不合格。经抽样检验，不会漏袋鼠精每粒坚十鞭鹿茸肾宝持久猛男海绵体增长因子黄金玛卡等5种产品检出西地那非成份。2023年3月3日，泔水潲经前期深入摸排及筹划，泔水潲厦门市、思明区市场监管部门和公安机关统一行动，抓获涉及加工、运输、收购、零售等环节的主要犯罪嫌疑人黄某、姜某及同伙等18人，查获仓库1个、零售假牛肉摊点11个，缴获疑似假牛肉2400余斤，查扣运输车辆1部，缴获杀猪刀等一批作案工具。3月3日，水餐厨水莆田市市场监管局依法责令当事人改正违法行为，并没收违法所得4254元，罚款2.62万元。负责人孙某峰供述上述产品系其自己加入火锅底料，垃圾车但对上述产品来源闪烁其词。

经检验，罐体该样品检验项目苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）不合格。经查，不会漏当事人购进涉案批次米粉后加工炒制成炒米粉，以按份装盘计价方式售出，60斤米粉经炒制后共计售出180份，每份售价4元，销售金额总计720元。德阳市市场监管局聚焦部分餐饮企业丢弃锅巴饭问题，泔水潲通过成因分析、泔水潲指导技术改进、引导创新利用三步法，助企技改，制止锅巴饭浪费，取得明显成效。

绵阳市市场监管局制定的《餐饮服务提供者反食品浪费行为规范》，水餐厨水兼顾了堂食、水餐厨水外卖等不同用餐形式，覆盖了社会餐饮服务经营者、单位食堂、中央厨房和集体用餐配送单位等重点场景，提出将制止餐饮浪费行为渗透食品采购、加工制作、就餐服务、外卖服务等全过程，创新提出了粗菜细做、细菜精做、一菜多做、一料多菜、荤素搭配的供餐理念。鼓励餐饮服务单位通过菜品打折、垃圾车停车免费等方式，对剩菜打包、光盘行动的顾客给予奖励。如今的四川，罐体城市广场、地铁、公交、农贸市场及机关学校食堂等场所，光盘行动爱惜粮食 人人有责等公益广告格外醒目。同时，不会漏根据企业实际情况，引导建立锅巴饭合理利用机制，以研发锅巴肉片、锅巴汤等新菜品的方式将锅巴饭变废为宝。

《农村集体聚餐节约行为规范》团体标准被评为全国制止餐饮浪费典型案例。该负责人表示，四川省市场监管局将持续围绕主题教育问题清单，聚焦整改内容的要求，进一步加强宣传引导，持续加强标准宣传实施，曝光制止餐饮浪费执法违法典型案例，以震慑违法者、警示经营者，营造节约光荣、浪费可耻的良好社会氛围。

记者近日在成都街头采访了十余家大小餐馆，发现小份菜、小份面、打包服务几乎成了餐馆标配，不少餐馆还推出了半份菜、拼盘菜，荤素可拼，价格实惠如今的四川，城市广场、地铁、公交、农贸市场及机关学校食堂等场所，光盘行动爱惜粮食 人人有责等公益广告格外醒目。要求所有餐饮服务单位必须把符合食品安全标准的打包盒、打包袋作为最后一道菜免费提供给消费者，主动为消费者打包剩菜剩饭。制止餐饮浪费，四川跑出了加速度。

遂宁市市场监管局依托安居区海龙村打造首个沉浸式反食品浪费主题景区，打造体验式主题餐厅，指导景区所有餐饮服务单位加入光盘95折行动，推出小份菜、半份菜，推行克度菜单，明示菜品重量，提供免费打包服务。宜宾市市场监管局联合多部门制定了宜宾市首个制止餐饮浪费领域团体标准《节约型餐饮点餐规范》。资料图片据四川省市场监管局、四川省保护消费者权益委员会的一份问卷调查显示，97%的受访者知晓《反食品浪费法》，认为反对食品浪费十分重要。今年3月以来，按照市场监管总局制止餐饮浪费专项行动总体工作部署，四川省市场监管局开展了为期3个月的专项行动。

自贡市市场监管局将制止餐饮浪费纳入《老年助餐服务点管理与服务规范》。广元市市场监管局印发《广元市机关职工食堂运行工作指南》，向该市94个机关企事业食堂全覆盖制发制止餐饮浪费+创建国家食品安全示范城市宣传提示卡3.6万个。

加强重点地区、重点人群、重点时段《反食品浪费法》宣传，自觉抵制婚丧嫁娶等事宜大操大办、挥霍浪费等不良行为，切实推进移风易俗。95%的受访者表示了解餐饮服务经营者不得诱导、误导消费者超量点餐餐饮外卖平台应当以显著方式提示消费者适量点餐等具体规定，说明制止餐饮浪费深得民心。

截至6月底，四川省市场监管系统督促餐饮服务单位开展自查自纠11.6万余家，检查餐饮服务单位7.8万余家，发现存在餐饮浪费行为3000余家次，整改问题2556个。据介绍，巴中市恩阳区市场监管局将移风易俗和制止餐饮浪费专项行动结合起来，积极引导餐饮服务单位改良十大碗，推出以十小碗为代表的小份菜，制定十小碗质量标准，打造示范门店，发布《人人都选十小碗爱粮节粮心更安》倡议书，营造小碗引食尚 光盘成新风的社会氛围。绵阳市市场监管局制定的《餐饮服务提供者反食品浪费行为规范》，兼顾了堂食、外卖等不同用餐形式，覆盖了社会餐饮服务经营者、单位食堂、中央厨房和集体用餐配送单位等重点场景，提出将制止餐饮浪费行为渗透食品采购、加工制作、就餐服务、外卖服务等全过程，创新提出了粗菜细做、细菜精做、一菜多做、一料多菜、荤素搭配的供餐理念。走进酒店餐馆，小份菜、半份菜、拼盘菜、N-1点餐、打包奖励、光盘积分这些新鲜名词随处可见，成为四川餐饮新食尚。年初，酒店被南江县市场监管局列入制止餐饮浪费示范店，按要求对餐厅进行了光盘文化包装，增设了文明用餐引导员，完善了公勺公筷和打包服务，制定了浪费处罚规则，里里外外焕然一新。四川省各地市场监管部门迅速行动，面向当地党政机关、学校等食堂，向干部职工发出制止餐饮浪费倡议，开展公开承诺活动，号召带头做勤俭节约的示范者、引领者和维护者。

《农村集体聚餐节约行为规范》团体标准被评为全国制止餐饮浪费典型案例。通过标准规范餐饮行业行为，促进行业自律，成为四川推行餐桌革命，建立光盘行动长效机制的重要抓手。

各地市场监管部门抓住关键环节进行了有力推动，成效显著。专项行动开展以来，类似龚女士所在酒店的变化，在四川省内已是比较常见。

同时，根据企业实际情况，引导建立锅巴饭合理利用机制，以研发锅巴肉片、锅巴汤等新菜品的方式将锅巴饭变废为宝。菜品分量虽然少了，单价降低了，但消费者会多点一两道菜，消费额度不一定减少，企业与消费者实现了双赢。

打破常规 移风易俗专项行动的深入推进，不可避免地会触及一些地方餐饮文化习俗和传统做法，当地市场监管部门敢于担当，积极作为，勇于破旧俗立新规。宜宾市市场监管局联合教育部门面向义务教育阶段学生开展2023年厉行节约反对浪费校园征文活动，收到《在节约里长大》《一粒粮食的来信》《珍爱一粒米》等一大批优秀征文，学生们发出珍爱每一粒米厉行勤俭节约之风，做文明美少年的呼声。四川省市场监管局制止餐饮浪费行动工作专班相关负责人告诉记者，从机关食堂制止餐饮浪费工作初步评估看，粮食总消费量减少约14%，厨余垃圾量减少约32%。鼓励餐饮服务单位通过菜品打折、停车免费等方式，对剩菜打包、光盘行动的顾客给予奖励。

中国消费者报报道（记者刘铭）爱惜粮食，人人有责，这是一道新时代的必答题。绿色餐饮 标准引领绿色餐饮，标准先行。

绵阳市市场监管局在全市学校开展光盘打卡开学第一课等活动，在全市单位食堂开展光盘行动快闪微宣讲活动干部职工反食品浪费签名等活动10余场。龚女士说：酒店对菜单进行了重新设计，每道菜品都分别按大份、中份、小份标价，并标注分量，客人们都很喜欢。

雅安市市场监管局强化标准示范，迅速启动《食堂餐饮节约管理规范》地方标准编制工作，打造示范食堂，探索建立规范存储管理—实时测算备餐—余料二次加工—分设咸淡窗口—菜品减量供餐—专人专岗监督—厨余垃圾统计评估全流程管控模式。《四川省高等学校学生食堂建设和管理服务规范》《机关职工食堂管理服务规范》等5项地方标准顺利立项。

四川省市场监管局机关服务中心在机关食堂发放制止餐饮浪费倡议，张贴厉行节约、反对浪费等宣传海报，摆放提醒标识标牌，设置监控器，设立制止餐饮浪费监督岗，积极引导干部职工做制止餐饮浪费的带头者、实践者和倡导者。广安市市场监管局紧盯酒店宴席、农村坝坝宴中的浪费问题，积极开展川渝合作，在四川省市场监管局指导下制定了《农村集体聚餐节约行为规范》《制止酒店宴席餐饮浪费行为规范》两个区域性团体标准，对农村集体聚餐、酒店宴席提出了技术要求，涵盖席前准备、菜单设计、采购贮存、加工制作、席间服务全流程。记者近日在成都街头采访了十余家大小餐馆，发现小份菜、小份面、打包服务几乎成了餐馆标配，不少餐馆还推出了半份菜、拼盘菜，荤素可拼，价格实惠。据介绍，专项行动开展以来，在四川省市场监管局指导下，《成都市餐饮业反食品浪费行为规范》《成都市餐饮服务经营者团体宴席节约管理规范》《成都市餐饮业明码标价管理》等一批团体标准落地实施。

优化工艺流程后，日产量100斤锅巴饭的餐饮企业可减少锅巴60斤。光盘行动，移风易俗，重在舆论引导，群众参与。

餐桌革命深得民心龚女士是南江天悦湾黄羊大酒店的前台经理，看到光盘行动给酒店带来的可喜变化，她很开心。攀枝花市市场监管局出台九条措施，引导餐饮服务企业提供小份菜、半份菜、小套餐，提醒顾客适量点餐。

成都市武侯区指导餐饮商家张贴适量点餐餐后打包的宣传海报，并免费提供打包盒、打包袋。宜宾市市场监管局紧盯网络视频大胃王吃播怪象，联合多部门制定吃播类规范性文件《宜宾市禁止畸形吃播反对食品浪费管理办法》，厘清畸形吃播种类和边界，纠正网络不良行为导向。